2135  7757 金色三麥

金色三麥餐飲股份有限公司

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資料來源：2025 年度（民國 114 年度）年報。

公司基本資料

  • 股票代號：7757
  • 市場別：上櫃1
  • 證交所產業別：觀光餐旅
  • 公司全名：金色三麥餐飲股份有限公司2
  • 總部：公司年報載明，公司總公司位於新北市三重區新北大道二段260號。3
  • 沿革：公司年報載明，公司於105年獨立推出精釀啤酒品牌「SUNMAI」。4
  • 沿革：公司年報載明，「金色三麥」品牌創立於民國93年。5
  • 沿革：公司年報載明，114年新增三家門市，分別為金色三麥台北信義店、金色三麥台南誠品店及SPORTS NATION台南店。6
  • 營業範圍：公司年報載明，公司以自家精釀啤酒為基礎，旗下事業包含精釀啤酒釀造、餐廳經營、各式飲品銷售及其他業務。7
  • 集團結構：公司年報列示三家關係企業：龍昇釀造股份有限公司（主要營業項目為啤酒製造及銷售）、睿欣餐飲股份有限公司（主要營業項目為餐飲銷售）及柏睿餐飲股份有限公司（主要營業項目為餐飲銷售）。8
  • 員工：114年員工人數合計818人（員工人數表未載明為母公司或合併範圍）。9

產品與營收結構

  • 主要產品：公司年報載明，公司主要產品為精釀啤酒、餐飲、蛋糕、食品及飲料等。10
  • 主要產品：公司年報載明，「金色三麥」全系列啤酒100%全麥釀造，不添加任何其他穀物。11
  • 營收結構：114年度餐飲經營收入為新臺幣1,988,351仟元，占營收比重86.58%。12
  • 營收結構：114年度飲品零售收入為新臺幣246,390仟元，占營收比重10.73%。13
  • 營收結構：114年度主要產品營業比重表之合計金額為新臺幣2,296,648仟元。14
  • 銷售地區：114年度內銷金額為新臺幣2,280,117仟元，比率為99.28%（占主要商品銷售地區表合計）。15
  • 外銷比重：114年度外銷金額為新臺幣16,531仟元，比率為0.72%（占主要商品銷售地區表合計）。16
  • 產能與產量：公司年報載明，公司擁有兩座啤酒生產基地。17
  • 研究發展：114年度研究費用為新臺幣6,464仟元。18
  • 研究發展：114年度研究費用占營業收入比例為0.28%。19
  • 公司自述展望：公司於年報揭露，啤酒品牌發展策略將持續深化「產品多元化、通路多角化及市場國際化」三大策略主軸。20
  • 公司自述展望：公司於年報揭露，預計於115年正式推出全新品牌「三麥茶樓」。21
  • 公司自述展望：公司於年報長期發展計畫「拓展海外啤酒市場」項下揭露，未來將以拓展海外市場為長期計畫目標。22

財務摘要

項目 2024 2025
營業收入（仟元） 2,203,975 2,296,648
營業毛利（仟元） 1,218,038 1,257,659
營業利益（仟元） 272,850 251,160
本期淨利（仟元） 220,909 201,865
毛利率 55.27% 54.76%
營業利益率 12.38% 10.94%

金額單位為新臺幣仟元，取自公開資訊觀測站綜合損益表彙總（第四季＝全年度）；毛利率與營業利益率＝該項目 ÷ 營業收入 × 100，四捨五入至小數第二位。23

客戶、供應商與市場地位

  • 主要客戶：公司年報載明，公司最終銷售對象以一般消費大眾為主，最近二年度任一年度並無占銷貨總額百分之十以上之客戶。24
  • 主要供應商：公司年報載明，最近二年度任一年度均無占進貨總額百分之十以上之供應商，故該項揭露不適用。25
  • 主要原料：公司年報載明，餐飲主要原料包含肉類、海鮮、蔬果等食材，釀造主要原料包含啤酒花、麥芽等。26
  • 市場地位：公司於年報自述：其精釀啤酒114年銷售量為2,598公噸，相對於經濟部工業產銷存動態統計資料所載114年國產民營啤酒銷售量27,657公噸，約占整體比重9.39%。（公司年報自述（未經獨立驗證的排名或評價））27
  • 市場地位：公司於年報自述，公司為亞洲唯一囊括全球五大賽事金牌大獎殊榮之精釀啤酒廠。（公司年報自述（未經獨立驗證的排名或評價））28

資料缺口

  • 無。

資料來源

  1. 臺灣證券交易所、證券櫃檯買賣中心公司基本資料與 ISIN 清單（official-directory，資料日 2026-10-24）。↩︎

  2. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報（2025_7757_20260527F04.pdf）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  3. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 2 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  4. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 60 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：105年。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  5. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 58 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：93年。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  6. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 6 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  7. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 58 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  8. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 90 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  9. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 77 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：114年（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  10. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 64 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  11. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 60 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  12. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 58 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  13. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 58 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  14. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 58 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  15. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 72 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  16. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 72 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  17. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 60 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  18. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 66 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  19. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 66 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  20. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 6 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  21. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 7 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  22. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 71 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  23. 公開資訊觀測站「合併綜合損益表彙總（公開資訊觀測站 t163sb04，第四季＝全年度）」；2024 年：民國 113 年第 4 季（otc），擷取於 2026-10-10；2025 年：民國 114 年第 4 季（otc），擷取於 2026-10-10。單位：新臺幣仟元。查詢端點 https://mopsov.twse.com.tw/mops/web/ajax_t163sb04（需以表單參數查詢）↩︎

  24. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 76 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  25. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 76 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  26. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 76 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  27. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 72 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：114年（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎

  28. 金色三麥餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 60 頁（2025_7757_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7757&filename=2025_7757_20260527F04.pdf↩︎