2084  1268 漢來美食

漢來美食股份有限公司

本頁整理漢來美食（股票代號 1268，上櫃，證交所產業別觀光餐旅）經機械核對與兩輪語意審查通過的公開資料，資料截止日 2026-10-26。未通過審查的內容不列入正文，只在資料缺口中計數。

資料來源：2025 年度（民國 114 年度）年報。

公司基本資料

  • 股票代號：1268
  • 市場別：上櫃1
  • 證交所產業別：觀光餐旅
  • 公司全名：漢來美食股份有限公司2
  • 總部：公司年報所載總公司地址為高雄市前金區成功一路266號21樓之1。3
  • 營業範圍：公司年報所列所營業務之主要內容為F501060餐館業。4
  • 員工：114年度員工人數合計2,047人（員工人數表未載明為母公司或合併範圍）。5
  • 員工：114年度廚房員工人數為1,012人（員工人數表未載明為母公司或合併範圍）。6

產品與營收結構

  • 主要產品：公司經營型態係提供現場烹調及調理的菜色、飲料及甜點等餐飲項目，供消費大眾在店內客席或外帶食用。7
  • 主要產品：年報所列中式餐食品牌包括福園台菜、翠園/漢來軒、漢來名人坊、上海湯包等。8
  • 主要產品：年報記載漢來名人坊之代理權取自香港米其林餐廳名人方。9
  • 主要產品：年報記載宴會服務承接婚宴專案、各式主題宴會、謝師宴、公司團體尾牙春酒宴、外燴及會議專案。10
  • 營收結構：114年度餐飲收入為新台幣5,900,162千元，佔營收比重94.75%。11
  • 營收結構：114年度商品銷貨收入為新台幣185,318千元，佔營收比重2.98%。12
  • 營收結構：114年度其他收入為新台幣141,486千元，佔營收比重2.27%。13
  • 營收結構：115年第一季（自結數）餐飲收入為新台幣1,866,261千元，佔營收比重93.86%。14
  • 銷售地區：年報記載漢來美食營收100%來自台灣地區。15
  • 銷售地區：114年度高雄分公司銷售金額為新台幣1,510,644千元，比率24.26%。16
  • 銷售地區：114年度台北南港分公司銷售金額為新台幣1,197,957千元，比率19.24%。17
  • 銷售地區：114年度巨蛋分公司銷售金額為新台幣1,031,031千元，比率16.56%。18
  • 研究發展：114年度研發費用為新台幣29,160千元，研發費用占營業收入比率為0.47%。19
  • 公司自述展望：公司預計115年投入研發費用仍維持在營收0.4%~0.5%之間。20
  • 公司自述展望：公司短期業務計畫記載115年展店加改裝店數達12家，展店品牌主要為島語、名人坊及湯包。21

財務摘要

項目 2024 2025
營業收入（仟元） 5,929,814 6,226,966
營業毛利（仟元） 2,713,905 2,849,703
營業利益（仟元） 532,512 533,536
本期淨利（仟元） 424,855 427,167
毛利率 45.77% 45.76%
營業利益率 8.98% 8.57%

金額單位為新臺幣仟元，取自公開資訊觀測站綜合損益表彙總（第四季＝全年度）；毛利率與營業利益率＝該項目 ÷ 營業收入 × 100，四捨五入至小數第二位。22

客戶、供應商與市場地位

  • 主要客戶：年報記載公司為餐飲業，客戶主要為一般消費者，故未有占銷貨總額百分之十以上之客戶。23
  • 主要供應商：年報記載最近二年度（113年、114年）並無占進貨總額百分之十以上之供應商。24
  • 主要原料：公司主要原料包含肉類、海鮮及生鮮蔬果等多項食材，年報記載供應情形良好，尚無供應短缺或斷料之情事。25
  • 市場地位：公司於年報自述，依其整理自經濟部統計處及公司財報之資料，113年漢來美食個體營收占台灣餐飲業營業額之市場占有率為0.57%。（公司年報自述（未經獨立驗證的排名或評價））26

資料缺口

  • 事實檔中有 2 條事實未通過機械核對或兩輪語意審查，內容不列入本頁。

資料來源

  1. 臺灣證券交易所、證券櫃檯買賣中心公司基本資料與 ISIN 清單（official-directory，資料日 2026-10-24）。↩︎

  2. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報（2025_1268_20260526F04.pdf）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  3. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 2 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  4. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 70 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  5. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 86 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  6. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 86 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  7. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 70 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  8. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 70 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  9. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 70 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  10. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 73 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  11. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 70 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  12. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 70 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  13. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 70 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  14. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 70 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：115年第一季（2026，自結數）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  15. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 81 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  16. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 81 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  17. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 81 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  18. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 81 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  19. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 78 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  20. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 78 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：115年度（2026，預計）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  21. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 80 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：115年度（2026，計畫）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  22. 公開資訊觀測站「合併綜合損益表彙總（公開資訊觀測站 t163sb04，第四季＝全年度）」；2024 年：民國 113 年第 4 季（otc），擷取於 2026-10-10；2025 年：民國 114 年第 4 季（otc），擷取於 2026-10-10。單位：新臺幣仟元。查詢端點 https://mopsov.twse.com.tw/mops/web/ajax_t163sb04（需以表單參數查詢）↩︎

  23. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 85 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  24. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 85 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：113年度至114年度（2024–2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  25. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 84 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎

  26. 漢來美食股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 82 頁（2025_1268_20260526F04.pdf）；期間：113年度（2024）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1268&filename=2025_1268_20260526F04.pdf↩︎