2132  7708 全家餐飲

全家國際餐飲股份有限公司

本頁整理全家餐飲（股票代號 7708，上櫃，證交所產業別觀光餐旅）經機械核對與兩輪語意審查通過的公開資料，資料截止日 2026-10-26。未通過審查的內容不列入正文，只在資料缺口中計數。

資料來源：2025 年度（民國 114 年度）年報。

公司基本資料

  • 股票代號：7708
  • 市場別：上櫃1
  • 證交所產業別：觀光餐旅
  • 公司全名：全家國際餐飲股份有限公司2
  • 設立：公司設立於2010年。3
  • 營業範圍：主要從事連鎖餐飲服務，提供餐食料理販售與服務，經營品牌為大戶屋、bb.q CHICKEN及IKIGAI燒肉。4
  • 集團結構：截至2026年03月28日，全家便利商店股份有限公司持有公司股份15,800,000股，持股比例為61.96%。5
  • 員工：2025年員工人數合計為1,739人（員工人數表未載明為母公司或合併範圍）。6

產品與營收結構

  • 主要產品：大戶屋主要提供日式定食料理。7
  • 主要產品：bb.q CHICKEN主要提供韓式炸雞及韓食料理。8
  • 主要產品：IKIGAI燒肉專門店主要提供單人燒肉組合餐點。9
  • 主要產品：2025年大戶屋開發的產品包括腰內肉與雞胸肉定食、炭烤雞排咖哩蛋包飯、炭烤牛肉與鹽麴五花雙拼定食及炭烤牛肉與醬油麴雞雙拼定食。10
  • 主要產品：2025年bb.q開發的產品包括南蠻炸雞及奶香卡滋炸雞。11
  • 營收結構：2025年餐飲收入為新台幣2,694,123仟元，營業比重為98.93%。12
  • 營收結構：2025年其他收入為新台幣29,052仟元，營業比重為1.07%。13
  • 銷售地區：2025年內銷金額為新台幣2,723,175仟元，占銷售地區表合計100%。14
  • 研究發展：2025年研究發展人員合計為5人。15
  • 研究發展：2025年研發費用為新台幣4,295仟元，占營收淨額0.16%。16
  • 公司自述展望：短期計畫以生活圈與商辦聚落為展店核心，擴增實體店數。17
  • 公司自述展望：短期計畫將品牌特色餐點或元素商品化，佈局電商平台、量販或超市及異業合作通路。18
  • 公司自述展望：長期計畫以投資、代理及自創方式建立新品牌，補足個食品牌缺口。19

財務摘要

項目 2024 2025
營業收入（仟元） 2,379,129 2,723,175
營業毛利（仟元） 1,127,993 1,323,521
營業利益（仟元） 158,541 214,851
本期淨利（仟元） 128,480 164,673
毛利率 47.41% 48.60%
營業利益率 6.66% 7.89%

金額單位為新臺幣仟元，取自公開資訊觀測站綜合損益表彙總（第四季＝全年度）；毛利率與營業利益率＝該項目 ÷ 營業收入 × 100，四捨五入至小數第二位。20

客戶、供應商與市場地位

  • 主要供應商：2025年向兄弟公司全台物流進貨新台幣309,801仟元，占全年進貨淨額36.48%。21
  • 主要供應商：2025年向御鼎屋進貨新台幣115,284仟元，占全年進貨淨額13.58%。22
  • 主要原料：主要原料包括肉、米、蔬果及海鮮等，與主要原料供應廠商已建立長期合作關係。23
  • 主要原料：豬肉採用信功肉品。24
  • 主要原料：牛肉採用美福choice等級牛肉。25
  • 主要原料：海鮮採用天和鮮物。26
  • 市場地位：公司於年報自述，依經濟部統計處資料庫及公司財務報告計算，2025年公司營業收入占台灣餐館業營業額0.32%。（公司年報自述（未經獨立驗證的排名或評價））27

資料缺口

  • 事實檔中有 1 條事實未通過機械核對或兩輪語意審查，內容不列入本頁。

資料來源

  1. 臺灣證券交易所、證券櫃檯買賣中心公司基本資料與 ISIN 清單（official-directory，資料日 2026-10-24）。↩︎

  2. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報（2025_7708_20260527F04.pdf）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  3. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 73 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：2010年。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  4. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 65 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  5. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 62 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：截至2026年03月28日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  6. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 71 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：2025年。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  7. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 70 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  8. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 70 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  9. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 70 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  10. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 67 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：2025年。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  11. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 67 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：2025年。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  12. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 65 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：2025年。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  13. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 65 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：2025年。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  14. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 68 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：2025年。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  15. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 66 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：2025年。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  16. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 66 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：2025年。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  17. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 67 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  18. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 67 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  19. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 67 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  20. 公開資訊觀測站「合併綜合損益表彙總（公開資訊觀測站 t163sb04，第四季＝全年度）」；2024 年：民國 113 年第 4 季（otc），擷取於 2026-10-10；2025 年：民國 114 年第 4 季（otc），擷取於 2026-10-10。單位：新臺幣仟元。查詢端點 https://mopsov.twse.com.tw/mops/web/ajax_t163sb04（需以表單參數查詢）↩︎

  21. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 71 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：2025年。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  22. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 71 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：2025年。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  23. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 71 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  24. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 69 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  25. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 69 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  26. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 69 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎

  27. 全家國際餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 68 頁（2025_7708_20260527F04.pdf）；期間：2025年。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=7708&filename=2025_7708_20260527F04.pdf↩︎