2094  2723 美食-KY

開曼美食達人股份有限公司

本頁整理美食-KY（股票代號 2723，上市，證交所產業別觀光餐旅）經機械核對與兩輪語意審查通過的公開資料，資料截止日 2026-10-26。未通過審查的內容不列入正文，只在資料缺口中計數。

資料來源：2025 年度（民國 114 年度）年報。

公司基本資料

  • 股票代號：2723
  • 市場別：上市1
  • 證交所產業別：觀光餐旅
  • 公司全名：開曼美食達人股份有限公司2
  • 營業範圍：美食-KY主要製造及販售咖啡、茶飲與烘焙產品。3
  • 員工：2025年從業員工表的員工人數合計8,126人；該表未明示個體或合併口徑。4

產品與營收結構

  • 主要產品：美食-KY的主要商品包括西點、麵包及飲料。5
  • 營收結構：2025年度西點營收為新台幣6,355,393仟元，占產品營收35.1%。6
  • 營收結構：2025年度飲料營收為新台幣4,015,498仟元，占產品營收22.2%。7
  • 銷售地區：2025年度中國大陸銷售金額為新台幣6,388,009仟元，占銷售地區合計35%。8
  • 銷售地區：2025年度台灣銷售金額為新台幣2,887,874仟元，占銷售地區合計16%。9
  • 銷售地區：2025年度美國銷售金額為新台幣8,778,328仟元，占銷售地區合計48%。10
  • 研究發展：2025年度研發費用為新台幣69,460仟元。11
  • 研究發展：美食-KY的主要產品研發據點以台灣為主，並在中國及美國設有研發團隊。12
  • 公司自述展望：美食-KY的中長期計畫包括擴展集團海外版圖。13

財務摘要

項目 2024 2025
營業收入（仟元） 18,978,612 18,107,433
營業毛利（仟元） 11,254,561 10,764,112
營業利益（仟元） 1,142,098 675,586
本期淨利（仟元） 600,556 -433,980
毛利率 59.30% 59.45%
營業利益率 6.02% 3.73%

金額單位為新臺幣仟元，取自公開資訊觀測站綜合損益表彙總（第四季＝全年度）；毛利率與營業利益率＝該項目 ÷ 營業收入 × 100，四捨五入至小數第二位。14

客戶、供應商與市場地位

  • 主要供應商：美食-KY年報稱最近二年度沒有供應商占進貨總額10%以上。15
  • 主要原料：公司年報指出，美食-KY採計畫性採購，並分散供應商以降低採購風險。16

資料缺口

  • 事實檔中有 1 條事實未通過機械核對或兩輪語意審查，內容不列入本頁。

資料來源

  1. 臺灣證券交易所、證券櫃檯買賣中心公司基本資料與 ISIN 清單（official-directory，資料日 2026-10-24）。↩︎

  2. 開曼美食達人股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報（2025_2723_20260526F04.pdf）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2723&filename=2025_2723_20260526F04.pdf↩︎

  3. 開曼美食達人股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 54 頁（2025_2723_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2723&filename=2025_2723_20260526F04.pdf↩︎

  4. 開曼美食達人股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 62 頁（2025_2723_20260526F04.pdf）；期間：2025年。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2723&filename=2025_2723_20260526F04.pdf↩︎

  5. 開曼美食達人股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 54 頁（2025_2723_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2723&filename=2025_2723_20260526F04.pdf↩︎

  6. 開曼美食達人股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 54 頁（2025_2723_20260526F04.pdf）；期間：2025年度。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2723&filename=2025_2723_20260526F04.pdf↩︎

  7. 開曼美食達人股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 54 頁（2025_2723_20260526F04.pdf）；期間：2025年度。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2723&filename=2025_2723_20260526F04.pdf↩︎

  8. 開曼美食達人股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 59 頁（2025_2723_20260526F04.pdf）；期間：2025年度。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2723&filename=2025_2723_20260526F04.pdf↩︎

  9. 開曼美食達人股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 59 頁（2025_2723_20260526F04.pdf）；期間：2025年度。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2723&filename=2025_2723_20260526F04.pdf↩︎

  10. 開曼美食達人股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 59 頁（2025_2723_20260526F04.pdf）；期間：2025年度。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2723&filename=2025_2723_20260526F04.pdf↩︎

  11. 開曼美食達人股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 57 頁（2025_2723_20260526F04.pdf）；期間：2025年度。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2723&filename=2025_2723_20260526F04.pdf↩︎

  12. 開曼美食達人股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 58 頁（2025_2723_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2723&filename=2025_2723_20260526F04.pdf↩︎

  13. 開曼美食達人股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 58 頁（2025_2723_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2723&filename=2025_2723_20260526F04.pdf↩︎

  14. 公開資訊觀測站「合併綜合損益表彙總（公開資訊觀測站 t163sb04，第四季＝全年度）」；2024 年：民國 113 年第 4 季（sii），擷取於 2026-10-10；2025 年：民國 114 年第 4 季（sii），擷取於 2026-10-10。單位：新臺幣仟元。查詢端點 https://mopsov.twse.com.tw/mops/web/ajax_t163sb04（需以表單參數查詢）↩︎

  15. 開曼美食達人股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 62 頁（2025_2723_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2723&filename=2025_2723_20260526F04.pdf↩︎

  16. 開曼美食達人股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 61 頁（2025_2723_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2723&filename=2025_2723_20260526F04.pdf↩︎