2101  2739 寒舍

寒舍餐旅管理顧問股份有限公司

本頁整理寒舍（股票代號 2739，上市，證交所產業別觀光餐旅）經機械核對與兩輪語意審查通過的公開資料，資料截止日 2026-10-26。未通過審查的內容不列入正文，只在資料缺口中計數。

資料來源：2025 年度（民國 114 年度）年報。

公司基本資料

  • 股票代號：2739
  • 市場別：上市1
  • 證交所產業別：觀光餐旅
  • 公司全名：寒舍餐旅管理顧問股份有限公司2
  • 營業範圍：公司主要經營國際觀光旅館，並提供餐飲、休閒育樂設施及會議場所等服務。3
  • 員工：114年度從業員工表列員工合計1,418人，表註明不含計時人員、建教生及非全職實習生，也不含海外實習生。4

產品與營收結構

  • 主要產品：公司主要產品的經營方式包括客房出租、供應餐飲，以及提供宴會廳及會館等相關設施。5
  • 主要產品：台北喜來登大飯店提供客房及中、西、日、泰式餐廳等服務。6
  • 主要產品：礁溪寒沐酒店是公司自創品牌的休閒度假型飯店。7
  • 營收結構：114年度客房收入為新台幣2,109,490仟元，占主要產品營業比重40.80%。8
  • 營收結構：114年度餐飲收入為新台幣2,943,616仟元，占主要產品營業比重56.94%。9
  • 營收結構：114年度其他收入為新台幣116,807仟元，占主要產品營業比重2.26%。10
  • 銷售地區：114年度公司的服務提供地區全部位於國內。11
  • 研究發展：114年度公司投入研發費用新台幣8,225仟元。12
  • 公司自述展望：公司短期計畫升級會員APP與線上訂房系統。13

財務摘要

項目 2024 2025
營業收入（仟元） 5,033,047 5,169,913
營業毛利（仟元） 1,987,008 2,061,244
營業利益（仟元） 705,228 403,702
本期淨利（仟元） 493,553 215,657
毛利率 39.48% 39.87%
營業利益率 14.01% 7.81%

金額單位為新臺幣仟元，取自公開資訊觀測站綜合損益表彙總（第四季＝全年度）；毛利率與營業利益率＝該項目 ÷ 營業收入 × 100，四捨五入至小數第二位。14

客戶、供應商與市場地位

  • 主要客戶：最近二年度，公司沒有銷貨總額占比達10%以上的客戶。15
  • 主要供應商：最近二年度，公司沒有單一供應商的進貨金額達總進貨淨額10%以上。16
  • 主要原料：公司的主要原料為客房備品及餐飲服務食材等，年報稱其供應情況穩定。17
  • 市場地位：依公司年報所列交通部觀光署資料，114年度台北寒舍喜來登大飯店占台北市觀光旅館總營業收入8.81%。（公司年報引述第三方資料）18
  • 市場地位：依公司年報所列交通部觀光署資料，114年度台北寒舍艾美酒店占台北市觀光旅館總營業收入4.47%。（公司年報引述第三方資料）19

資料缺口

  • 無。

資料來源

  1. 臺灣證券交易所、證券櫃檯買賣中心公司基本資料與 ISIN 清單（official-directory，資料日 2026-10-24）。↩︎

  2. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報（2025_2739_20260526F04.pdf）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎

  3. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 106 頁（2025_2739_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎

  4. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 112 頁（2025_2739_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎

  5. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 111 頁（2025_2739_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎

  6. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 103 頁（2025_2739_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎

  7. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 103 頁（2025_2739_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎

  8. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 103 頁（2025_2739_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎

  9. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 103 頁（2025_2739_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎

  10. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 103 頁（2025_2739_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎

  11. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 108 頁（2025_2739_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎

  12. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 107 頁（2025_2739_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎

  13. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 107 頁（2025_2739_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎

  14. 公開資訊觀測站「合併綜合損益表彙總（公開資訊觀測站 t163sb04，第四季＝全年度）」；2024 年：民國 113 年第 4 季（sii），擷取於 2026-10-10；2025 年：民國 114 年第 4 季（sii），擷取於 2026-10-10。單位：新臺幣仟元。查詢端點 https://mopsov.twse.com.tw/mops/web/ajax_t163sb04（需以表單參數查詢）↩︎

  15. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 111 頁（2025_2739_20260526F04.pdf）；期間：最近二年度。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎

  16. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 111 頁（2025_2739_20260526F04.pdf）；期間：最近二年度。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎

  17. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 111 頁（2025_2739_20260526F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎

  18. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 109 頁（2025_2739_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎

  19. 寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 109 頁（2025_2739_20260526F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2739&filename=2025_2739_20260526F04.pdf↩︎