2085  1269 乾杯

乾杯股份有限公司

本頁整理乾杯（股票代號 1269，興櫃，證交所產業別觀光餐旅）經機械核對與兩輪語意審查通過的公開資料，資料截止日 2026-10-26。未通過審查的內容不列入正文，只在資料缺口中計數。

資料來源：2025 年度（民國 114 年度）年報。

公司基本資料

  • 股票代號：1269
  • 市場別：興櫃1
  • 證交所產業別：觀光餐旅
  • 公司全名：乾杯股份有限公司2
  • 總部：本公司總公司位於台北市中正區忠孝東路二段88號11樓。3
  • 總部：本公司中央廚房位於桃園市楊梅區環東路298巷112號。4
  • 沿革：截至114年底集團總店數為68家（台灣57家、中國10家、英國1家），113年底為64家。5
  • 營業範圍：本公司主要從事餐飲服務業，以燒肉居酒屋起家。6
  • 集團結構：關係企業KANPAI(LONDON) FOOD AND BEVERAGE MANAGEMENT CO., LTD.設立於106年10月27日，實收資本額新台幣202,083千元，主要營業項目為餐館業。7
  • 員工：114年度從業員工合計2,191人（員工人數表未載明為母公司或合併範圍）。8
  • 員工：截至115年4月30日從業員工合計2,152人，其中間接人員之計時人員1,165人（員工人數表未載明為母公司或合併範圍）。9

產品與營收結構

  • 主要產品：本公司採自營方式在臺灣北中南各地區展店，經營乾杯燒肉居酒屋、老乾杯和牛燒肉專門店、黑毛屋(本家)日本和牛、西班牙伊比利豬BELLOTA鍋物專門店、和牛47和牛燒肉懷石料理、高木和牛食堂、KANPAI CLASSIC、黑毛屋招待所及牛舌佑介等品牌。10
  • 主要產品：本公司經營型態主要係提供日本和牛，輔以澳洲和牛，以及海鮮、豬、羊、雞及蔬菜等多樣食材，供消費者於店內進行燒烤、烹煮。11
  • 營收結構：114年度餐廳事業營業收入淨額為新臺幣3,693,098千元，占營業比重79.44%。12
  • 營收結構：114年度外販營業收入淨額為新臺幣926,227千元，占營業比重19.92%。13
  • 營收結構：外販事業占合併營收比重由113年的13.32%提升至114年的19.92%。14
  • 營收結構：114年度營業收入淨額合計為新臺幣4,649,138千元，113年度為新臺幣4,514,080千元。15
  • 銷售地區：114年度內銷銷售金額為新臺幣3,888,239千元，占銷售地區表合計之83.63%。16
  • 銷售地區：本公司於年報中表示，目前於中國大陸及英國倫敦設有燒肉業態的餐廳門市。17
  • 外銷比重：114年度外銷銷售金額為新臺幣760,899千元，占銷售地區表合計之16.37%。18
  • 研究發展：114年度投入之研發費用為新臺幣34,214千元。19
  • 研究發展：年報所列開發成功之產品中，牛舌佑介為乾杯集團於2025年底推出的炭火燒牛舌定食品牌，強調使用紐西蘭牛舌。20
  • 公司自述展望：本公司短期業務發展計畫為達成長期海外發展目標，鎖定馬來西亞，積極開拓東南亞市場。21
  • 公司自述展望：本公司短期業務發展計畫在進口批發方面以北部為起點，新增中南部物流倉儲以及營業據點，擴大中南部客戶服務。22
  • 公司自述展望：本公司短期業務發展計畫提及，將現有餐廳品牌較難使用的牛舌部位開發成寵物食品品牌「毛孩乾杯」的商品販售。23

財務摘要

項目 2024 2025
營業收入（仟元） 4,514,080 4,649,138
營業毛利（仟元） 2,168,796 2,154,496
營業利益（仟元） 136,862 161,384
本期淨利（仟元） 17,162 86,189
毛利率 48.05% 46.34%
營業利益率 3.03% 3.47%

金額單位為新臺幣仟元，取自公開資訊觀測站綜合損益表彙總（第四季＝全年度）；毛利率與營業利益率＝該項目 ÷ 營業收入 × 100，四捨五入至小數第二位。24

客戶、供應商與市場地位

  • 主要客戶：本公司最近二年度並無占銷貨總額百分之十以上之客戶。25
  • 主要供應商：114年度供應商日鉄物產株式會社（年報載明為本公司之董事，金額包含其子公司日鉄物產(中國)有限公司之進貨）進貨金額為新臺幣578,508千元，占全年度進貨淨額30.26%。26
  • 主要供應商：113年度供應商日鉄物產株式會社（年報載明為本公司之董事，金額包含其子公司日鉄物產(中國)有限公司之進貨）進貨金額為新臺幣524,868千元，占全年度進貨淨額28.23%。27
  • 主要原料：本公司主要原料以肉品(牛肉)為主，海鮮及生鮮蔬果等食材為輔。28

資料缺口

  • 無。

資料來源

  1. 臺灣證券交易所、證券櫃檯買賣中心公司基本資料與 ISIN 清單（official-directory，資料日 2026-10-24）。↩︎

  2. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報（2025_1269_20260626F04.pdf）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  3. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 2 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  4. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 2 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  5. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 5 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：截至114年底（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  6. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 62 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  7. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 87 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  8. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 76 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  9. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 76 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：截至115年4月30日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  10. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 62 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  11. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 62 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  12. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 62 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  13. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 62 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  14. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 5 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：113至114年度（2024–2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  15. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 62 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：113至114年度（2024–2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  16. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 72 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  17. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 71 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  18. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 72 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  19. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 70 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  20. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 71 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  21. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 71 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  22. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 71 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  23. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 71 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  24. 公開資訊觀測站「合併綜合損益表彙總（公開資訊觀測站 t163sb04，第四季＝全年度）」；2024 年：民國 113 年第 4 季（rotc），擷取於 2026-10-24；2025 年：民國 114 年第 4 季（rotc），擷取於 2026-10-24。單位：新臺幣仟元。查詢端點 https://mopsov.twse.com.tw/mops/web/ajax_t163sb04（需以表單參數查詢）↩︎

  25. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 76 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：113至114年度（2024–2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  26. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 75 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  27. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 75 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：113年度（2024）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎

  28. 乾杯股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 75 頁（2025_1269_20260626F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=1269&filename=2025_1269_20260626F04.pdf↩︎