2115  2761 橘焱胡同

橘焱胡同國際股份有限公司

本頁整理橘焱胡同（股票代號 2761，興櫃，證交所產業別觀光餐旅）經機械核對與兩輪語意審查通過的公開資料，資料截止日 2026-10-26。未通過審查的內容不列入正文，只在資料缺口中計數。

資料來源：2025 年度（民國 114 年度）年報。

公司基本資料

  • 股票代號：2761
  • 市場別：興櫃1
  • 證交所產業別：觀光餐旅
  • 公司全名：橘焱胡同國際股份有限公司2
  • 總部：總公司地址為新北市新店區中正路四維巷8弄7號4樓。3
  • 沿革：旗下「開丼」品牌已於2025年8月正式於美國開出第一間門市。4
  • 營業範圍：公司主要從事多品牌連鎖餐飲之經營與管理，業務涵蓋餐飲服務、加盟授權、品牌代理、零售商品開發、流通通路及電子商務銷售。5
  • 集團結構：公司辦理股份轉換案，取得同賞宴股份有限公司100%股權，並辦理吸收合併同賞宴股份有限公司案。6
  • 員工：114年度員工人數合計619人，其中直接人員537人、間接人員82人（員工人數表未載明為母公司或合併範圍）。7
  • 員工：截至115年4月30日員工人數合計689人（員工人數表未載明為母公司或合併範圍）。8

產品與營收結構

  • 主要產品：公司旗下主要品牌包括「胡同燒肉夜食」、「台北鳥喜」、「一幻拉麵」、「胡同裏」、「四代目菊川」、「開丼燒肉vs丼飯」、「胡椒廚房」、「BHC韓式炸雞」、「星胡同」、「天婦羅杉村」及「鮨中澤」等。9
  • 營收結構：114年度餐飲收入營收淨額為新台幣1,204,152仟元，營業比重88.35%。10
  • 營收結構：114年度零售流通收入營收淨額為新台幣73,278仟元，營業比重5.37%。11
  • 營收結構：114年度權利金及加盟金等其他收入營收淨額為新台幣85,580仟元，營業比重6.28%。12
  • 銷售地區：公司於年報表示目前於台灣、大中華地區及美國等地經營餐飲品牌，並透過直營、加盟授權及品牌代理等模式拓展市場。13
  • 銷售地區：114年度台灣地區銷售金額為新台幣1,268,198仟元，占銷售地區表合計93.04%。14
  • 銷售地區：114年度中國大陸地區銷售金額為新台幣83,943仟元，占銷售地區表合計6.16%。15
  • 銷售地區：114年度美國地區銷售金額為新台幣10,869仟元，占銷售地區表合計0.80%，113年度該列金額欄列示為「－」。16
  • 產能與產量：年報所列工廠為新店廠，地址為新北市新店區中正路四維巷8弄4號5樓。17
  • 研究發展：114年度（合併）研發中心費用為新台幣7,002仟元，佔營收比例0.51%。18
  • 研究發展：公司設置食品實驗室並委託第三方專業機構進行檢驗。19
  • 公司自述展望：集團以未來三年全品牌總店數突破100間門市為重要發展目標。20

財務摘要

項目 2024 2025
營業收入（仟元） 1,205,877 1,363,010
營業毛利（仟元） 491,008 561,785
營業利益（仟元） 5,595 -11,111
本期淨利（仟元） 6,008 -28,217
毛利率 40.72% 41.22%
營業利益率 0.46% -0.82%

金額單位為新臺幣仟元，取自公開資訊觀測站綜合損益表彙總（第四季＝全年度）；毛利率與營業利益率＝該項目 ÷ 營業收入 × 100，四捨五入至小數第二位。21

客戶、供應商與市場地位

  • 主要客戶：公司之主要銷貨對象為一般消費者，最近二年度並無占銷貨總額百分之十以上之客戶。22
  • 主要供應商：114年度供應商A（代號）進貨金額為新台幣58,103仟元，占全年度進貨淨額12.78%，與發行人之關係欄列示為「－」。23
  • 主要供應商：113年度供應商A（代號）進貨金額為新台幣58,263仟元，占全年度進貨淨額13.02%。24
  • 主要供應商：年報說明A廠商（代號）係公司肉品主要供應商。25
  • 主要原料：公司主要原料包括牛肉、雞肉、海鮮、生鮮蔬果及相關包材等，主要供應商均為長期合作且經評鑑合格之廠商。26
  • 市場地位：公司於年報自述，以經濟部統計處資料之114年度台灣餐館業營業額為比較基準，其114年度市場佔有率為0.16%。（公司年報自述（未經獨立驗證的排名或評價））27

資料缺口

  • 事實檔中有 1 條事實未通過機械核對或兩輪語意審查，內容不列入本頁。

資料來源

  1. 臺灣證券交易所、證券櫃檯買賣中心公司基本資料與 ISIN 清單（official-directory，資料日 2026-10-24）。↩︎

  2. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報（2025_2761_20260611F04.pdf）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  3. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 2 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  4. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 6 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：2025年8月。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  5. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 52 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  6. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 74 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：114年度至年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  7. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 64 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  8. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 64 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：截至115年4月30日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  9. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 52 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  10. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 51 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  11. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 51 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  12. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 51 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  13. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 52 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  14. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 60 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  15. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 60 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  16. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 60 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  17. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 2 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  18. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 58 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  19. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 57 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  20. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 6 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：114年度年報所述未來三年。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  21. 公開資訊觀測站「合併綜合損益表彙總（公開資訊觀測站 t163sb04，第四季＝全年度）」；2024 年：民國 113 年第 4 季（rotc），擷取於 2026-10-24；2025 年：民國 114 年第 4 季（rotc），擷取於 2026-10-24。單位：新臺幣仟元。查詢端點 https://mopsov.twse.com.tw/mops/web/ajax_t163sb04（需以表單參數查詢）↩︎

  22. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 64 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：113至114年度（2024–2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  23. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 64 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  24. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 64 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：113年度（2024）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  25. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 64 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  26. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 63 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎

  27. 橘焱胡同國際股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 60 頁（2025_2761_20260611F04.pdf）；期間：114年度（2025）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2761&filename=2025_2761_20260611F04.pdf↩︎