2095  2727 王品

王品餐飲股份有限公司

本頁整理王品（股票代號 2727，上市，證交所產業別觀光餐旅）經機械核對與兩輪語意審查通過的公開資料，資料截止日 2026-10-26。未通過審查的內容不列入正文，只在資料缺口中計數。

資料來源：2025 年度（民國 114 年度）年報。

公司基本資料

  • 股票代號：2727
  • 市場別：上市1
  • 證交所產業別：觀光餐旅
  • 公司全名：王品餐飲股份有限公司2
  • 營業範圍：王品主要從事餐飲服務業。3
  • 員工：民國一一四年度從業員工表的員工人數合計10,949人；該表未明示個體或合併口徑。4

產品與營收結構

  • 主要產品：王品提供西式牛排、燒肉、鍋物及中式料理等餐飲服務。5
  • 主要產品：王品集團採多品牌經營，各品牌有不同的產品特性及消費族群定位。6
  • 營收結構：民國一一四年度餐飲收入為新台幣22,205,072仟元，占營業收入淨額94.68%。7
  • 營收結構：民國一一四年度零售收入為新台幣1,247,436仟元，占營業收入淨額5.32%。8
  • 銷售地區：民國一一四年度台灣銷售金額為新台幣19,233,174仟元，占銷售地區總計82.01%。9
  • 銷售地區：民國一一四年度大陸銷售金額為新台幣4,219,334仟元，占銷售地區總計17.99%。10
  • 研究發展：民國一一四年度研發費用為新台幣24,963仟元。11
  • 公司自述展望：王品的短中期計畫包括調整品牌與門市布局，以及關閉不符成本效益的店點。12
  • 公司自述展望：王品的長期計畫包括以合資或授權方式拓展海外餐飲市場。13

財務摘要

項目 2024 2025
營業收入（仟元） 22,290,529 23,452,508
營業毛利（仟元） 10,530,340 11,130,370
營業利益（仟元） 1,733,310 1,829,265
本期淨利（仟元） 1,303,656 1,357,747
毛利率 47.24% 47.46%
營業利益率 7.78% 7.80%

金額單位為新臺幣仟元，取自公開資訊觀測站綜合損益表彙總（第四季＝全年度）；毛利率與營業利益率＝該項目 ÷ 營業收入 × 100，四捨五入至小數第二位。14

客戶、供應商與市場地位

  • 主要原料：王品年報稱其主要原料為肉品。15

資料缺口

  • 事實檔中有 2 條事實未通過機械核對或兩輪語意審查，內容不列入本頁。

資料來源

  1. 臺灣證券交易所、證券櫃檯買賣中心公司基本資料與 ISIN 清單（official-directory，資料日 2026-10-24）。↩︎

  2. 王品餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報（2025_2727_20260617F04.pdf）。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2727&filename=2025_2727_20260617F04.pdf↩︎

  3. 王品餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 75 頁（2025_2727_20260617F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2727&filename=2025_2727_20260617F04.pdf↩︎

  4. 王品餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 87 頁（2025_2727_20260617F04.pdf）；期間：民國一一四年度。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2727&filename=2025_2727_20260617F04.pdf↩︎

  5. 王品餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 75 頁（2025_2727_20260617F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2727&filename=2025_2727_20260617F04.pdf↩︎

  6. 王品餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 82 頁（2025_2727_20260617F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2727&filename=2025_2727_20260617F04.pdf↩︎

  7. 王品餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 75 頁（2025_2727_20260617F04.pdf）；期間：民國一一四年度。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2727&filename=2025_2727_20260617F04.pdf↩︎

  8. 王品餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 75 頁（2025_2727_20260617F04.pdf）；期間：民國一一四年度。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2727&filename=2025_2727_20260617F04.pdf↩︎

  9. 王品餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 84 頁（2025_2727_20260617F04.pdf）；期間：民國一一四年度。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2727&filename=2025_2727_20260617F04.pdf↩︎

  10. 王品餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 84 頁（2025_2727_20260617F04.pdf）；期間：民國一一四年度。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2727&filename=2025_2727_20260617F04.pdf↩︎

  11. 王品餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 83 頁（2025_2727_20260617F04.pdf）；期間：民國一一四年度。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2727&filename=2025_2727_20260617F04.pdf↩︎

  12. 王品餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 83 頁（2025_2727_20260617F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2727&filename=2025_2727_20260617F04.pdf↩︎

  13. 王品餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 84 頁（2025_2727_20260617F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2727&filename=2025_2727_20260617F04.pdf↩︎

  14. 公開資訊觀測站「合併綜合損益表彙總（公開資訊觀測站 t163sb04，第四季＝全年度）」；2024 年：民國 113 年第 4 季（sii），擷取於 2026-10-10；2025 年：民國 114 年第 4 季（sii），擷取於 2026-10-10。單位：新臺幣仟元。查詢端點 https://mopsov.twse.com.tw/mops/web/ajax_t163sb04（需以表單參數查詢）↩︎

  15. 王品餐飲股份有限公司 2025 年度（民國 114 年度）年報，第 86 頁（2025_2727_20260617F04.pdf）；期間：截至114年度年報刊印日。https://doc.twse.com.tw/server-java/t57sb01?step=9&kind=F&co_id=2727&filename=2025_2727_20260617F04.pdf↩︎