三商餐飲

業務範圍

公司於致股東報告書載明，截至114年底集團總店數達到449家，其中國內總店數448家，海外店數1家。（第 8 頁）

產品與應用

公司年報載明，本公司主要係經營多品牌連鎖餐飲的企業，旗下目前擁有多個品牌，包括「三商巧福」、「拿坡里披薩˙炸雞」、「福勝亭」、「三商鮮五丼」、「品川蘭」、「BANCO」、「拿坡里炸雞」、「巧福PLUS」及「虎記餃子」等。（第 65 頁）

公司年報載明，集團內成立「雲端廚房」以迎合外送市場的需求，並與第三方平台合作提供外送服務。（第 65 頁）

營收結構

114年度餐飲銷售營業收入淨額為新臺幣6,533,336千元，占營業比重99.99%。（第 65 頁）

114年度管理顧問及其他營業收入淨額為新臺幣104千元，占營業比重0.01%。（第 65 頁）

銷售地區

公司年報載明，本公司及子公司主要營業項目為連鎖餐飲之經營及相關產品銷售，絕大部分營收來源為內銷，屬於內需型產業，銷貨多以新臺幣計價為主。（第 93 頁）

主要客戶

公司年報載明，本公司主要銷貨對象為一般消費者，最近二年度並無占銷貨總額百分之十以上客戶之情形。（第 84 頁）

主要供應商

114年度某供應商（A廠商）進貨金額為新臺幣241,882千元，占全年度進貨淨額11.00%，表中與發行人之關係欄載明為「無」。（第 84 頁）

113年度某供應商（A廠商）進貨金額為新臺幣323,545千元，占全年度進貨淨額14.12%，表中與發行人之關係欄載明為「無」。（第 84 頁）

原料

公司年報載明，主要原料包括麵粉、肉品及起士等食材。（第 83 頁）

公司年報載明，本公司及子公司各項重要原物料均有兩家以上之供貨來源，以降低進貨集中之風險。（第 95 頁）

產能與產量

公司年報載明，擴充廠房的預期效益為預計可提升調理包產能、肉類產品自製率、滿足外賣業務拓展及代工生產需求，並提升控管產品品質。（第 94 頁）

市場地位

公司於年報自述，三商巧福品牌是台灣最大且最早的牛肉麵連鎖店。（第 65 頁）

公司於年報自述，拿坡里披薩炸雞是台灣三大披薩品牌之一。（第 66 頁）

研發

114年度研發費用為新臺幣16,627千元。（第 75 頁）

114年期末研發人員合計為6人。（第 75 頁）

人力

114年度員工人數合計為5,684人（員工人數表未載明為母公司或合併範圍）。（第 84 頁）

集團結構

公司年報載明，三商投資控股股份有限公司為三商餐飲之母公司。（第 50 頁）

主要股東名單載明，截至115年4月19日三商投資控股股份有限公司持有38,236,386股，持股比例57.87%。（第 62 頁）

截至114年12月31日，公司對日本三商食品服務株式會社之投資為30千股，持股比例100.00%。（第 60 頁）

公司年報載明，三商餐飲顧問已於民國115年1月14日與本公司進行簡易合併。（第 60 頁）

展望

公司於致股東報告書表示，115年將持續以多品牌穩定發展，延續擴張策略，積極展店、擴大市佔。（第 8 頁）

公司年報載明，短期業務發展計畫包括持續增加門市數量、提高市占率等。（第 80 頁）

沿革

公司年報品牌資料表載明，三商巧福品牌成立時間為西元1983年。（第 65 頁）

總部

公司年報載明，總公司地址為台北市中山區建國北路二段145號5樓。（第 2 頁）