寒舍
公司在公開資訊觀測站登記的產業類別，多半是上市時登記的，公司轉型後不一定會改。本站另外依年報裡的主要業務來分類。
觀察清單只存在你的裝置，不代表推薦。
寒舍營收56.94%來自餐飲
114年度（2025）｜占比口徑：占主要產品收入合計（個體或合併口徑未明）
在做什麼？
經營國際觀光旅館
提供客房與餐飲
也提供宴會與會議場地
營收從哪來
2025 年度｜
百分比一定是「占什麼的比例」。例如「占營業收入淨額 58%」和「占某張表合計 58%」意思不同，所以本站每個百分比都寫出分母。
賺多少？
今年營收比去年多（或少）幾 %。本站用公開資訊觀測站兩個年度的綜合損益表自行計算。
（營業收入－營業成本）÷ 營業收入。賣出 100 元的產品，扣掉直接成本後還剩幾 % 。數字越高，代表本業越有賺頭。
公開資訊觀測站「綜合損益表彙總」，
把母公司和它控制的子公司當成同一家公司來算的財報；「個體」報表則只算母公司自己。兩者的數字可能差很多。
礁溪寒沐是自創休閒度假飯店
公司在年報裡自己的說法（例如自稱領先、預期成長）。本站照實引用並標示出處，但沒有獨立驗證，請把它當成公司的觀點。
短期計畫升級APP與線上訂房系統
年報重點全文（16 條，逐句查核）
業務範圍
公司主要經營國際觀光旅館，並提供餐飲、休閒育樂設施及會議場所等服務。（第 106 頁）
產品與應用
公司主要產品的經營方式包括客房出租、供應餐飲，以及提供宴會廳及會館等相關設施。（第 111 頁）
台北喜來登大飯店提供客房及中、西、日、泰式餐廳等服務。（第 103 頁）
礁溪寒沐酒店是公司自創品牌的休閒度假型飯店。（第 103 頁）
營收結構
114年度客房收入為新台幣2,109,490仟元，占主要產品營業比重40.80%。（第 103 頁）
114年度餐飲收入為新台幣2,943,616仟元，占主要產品營業比重56.94%。（第 103 頁）
114年度其他收入為新台幣116,807仟元，占主要產品營業比重2.26%。（第 103 頁）
銷售地區
114年度公司的服務提供地區全部位於國內。（第 108 頁）
主要客戶
最近二年度，公司沒有銷貨總額占比達10%以上的客戶。（第 111 頁）
主要供應商
最近二年度，公司沒有單一供應商的進貨金額達總進貨淨額10%以上。（第 111 頁）
原料
公司的主要原料為客房備品及餐飲服務食材等，年報稱其供應情況穩定。（第 111 頁）
市場地位
依公司年報所列交通部觀光署資料，114年度台北寒舍喜來登大飯店占台北市觀光旅館總營業收入8.81%。（第 109 頁）
依公司年報所列交通部觀光署資料，114年度台北寒舍艾美酒店占台北市觀光旅館總營業收入4.47%。（第 109 頁）
研發
114年度公司投入研發費用新台幣8,225仟元。（第 107 頁）
人力
114年度從業員工表列員工合計1,418人，表註明不含計時人員、建教生及非全職實習生，也不含海外實習生。（第 112 頁）
展望
公司短期計畫升級會員APP與線上訂房系統。（第 107 頁）
資料：寒舍餐旅管理顧問股份有限公司 2025 年度年報（2025_2739_20260526F04.pdf）。看完整研究頁（含每句的查核紀錄與參考資料）→#飯店#餐飲#寒舍