香繼光

業務範圍

本集團主要經營連鎖餐飲品牌，提供臺灣傳統小吃鹽酥雞、餐食及飲料等產品。（第 35 頁）

本集團在中國及臺灣採直營與加盟並行模式，其他區域則以代理與加盟並行模式拓展連鎖事業。（第 35 頁）

本公司依據ISO22000:2018國際標準建立食品安全管理系統，並制定及實施HACCP計劃。（第 40 頁）

產品與應用

本集團以「繼光香香雞」為核心品牌，提供現點現炸的雞肉產品。（第 46 頁）

本公司代理的日本餐飲品牌包括「金子半之助」、「つじ半海鮮丼」及「名代 宇奈とと」等。（第 35 頁）

營收結構

114年度本集團餐飲銷售收入為新臺幣1,081,624千元，營業比重為63.87%。（第 35 頁）

114年度本集團商品買賣收入為新臺幣550,017千元，營業比重為32.48%。（第 35 頁）

114年度本集團其他收入主要為加盟金、權利金及營運管理費等，金額為新臺幣61,866千元，營業比重為3.65%。（第 35 頁）

銷售地區

114年度本集團內銷銷售額為新臺幣995,287千元，占銷售淨額合計58.77%。（第 43 頁）

114年度本集團中國地區外銷銷售額為新臺幣638,326千元，占銷售淨額合計37.69%。（第 43 頁）

主要供應商

114年度本集團向山東鳳祥實業有限公司進貨新臺幣61,292千元，占全年度進貨淨額12.68%，該供應商與發行人無關係。（第 47 頁）

原料

本集團餐飲原料包括肉類、海鮮、油品及蔬果等食材。（第 46 頁）

產能與產量

截至115年5月31日，大里廠生產商品種類為雞肉加工及水產加工，使用狀況為正常使用中。（第 51 頁）

截至115年5月31日，太平廠無從事生產，已作辦公場所使用。（第 51 頁）

市場地位

公司於公開說明書自述，114年以本公司營業收入占臺灣餐館業營業額計算的市場占有率為0.20%，分母資料來源為經濟部統計處。（第 43 頁）

研發

本公司未設立專職研發單位，研發事務由產品規劃部同仁統籌規劃、餐飲品質精進與新產品開發工作。（第 40 頁）

113年度及114年度，本公司研發相關人員薪資及物料測試費用過往由各品牌營運及後勤單位共同分攤，帳面上無獨立編列之研發費用。（第 10 頁）

人力

截至115年5月31日，從業員工人數表合計為663人（員工人數表未載明為母公司或合併範圍）。（第 48 頁）

集團結構

截至114年12月31日，本公司持有子公司金御賞股份有限公司67.92%股權。（第 16 頁）

沿革

公司沿革記載，民國62年創立第一家門市「繼光香香雞」繼光店。（第 9 頁）

成立

本公司設立日期為中華民國98年7月2日。（第 8 頁）

總部

本公司總公司地址為臺中市太平區新光路62之1號2樓。（第 8 頁）