御嵿

業務範圍

公司主要從事餐飲、筵席餐飲、婚宴餐飲企劃、場地租賃、和牛進口貿易及旅遊服務等業務。（第 98 頁）

產品與應用

頂鮮擔仔麵股份有限公司提供喜宴、商業筵席及旅行團筵席等餐飲服務。（第 99 頁）

晶宴生活創意股份有限公司的婚宴服務包括婚宴餐飲、流程企劃及主持服務。（第 99 頁）

晶強和牛貿易股份有限公司代理12種以上日本銘柄品牌牛。（第 99 頁）

御義旅行社股份有限公司為甲種旅行社，接受旅客委託代辦出入國境及所有旅行相關服務。（第 100 頁）

海峽會美食股份有限公司提供喜宴、商業筵席及各類商務包場等正餐或下午茶餐飲服務。（第 100 頁）

御成聯合股份有限公司的鴨覓品牌以烤鴨為核心料理，結合港式點心與台式小吃。（第 100 頁）

日本台積城株式會社的日台會館婚宴事業承接原BVA的婚宴接單與既有顧客群，提供日式與西式婚宴選項。（第 101 頁）

營收結構

114年度餐飲產品營業收入為新台幣985,644仟元，營業比重為85.66%。（第 98 頁）

114年度食材銷售營業收入為新台幣114,689仟元，營業比重為9.97%。（第 98 頁）

114年度旅遊收入為新台幣50,380仟元，營業比重為4.37%。（第 98 頁）

銷售地區

114年度臺灣內銷金額為新台幣1,143,979仟元，占銷售地區表合計99.41%。（第 113 頁）

114年度日本外銷金額為新台幣6,734仟元，占銷售地區表合計0.59%。（第 113 頁）

主要客戶

公司年報揭露其連鎖餐飲服務主要面向一般消費者，未有占銷貨總額百分之十以上的客戶。（第 117 頁）

主要供應商

114年度向東港強株式會社進貨金額為新台幣22,959仟元，占全年進貨淨額5.94%。（第 117 頁）

114年度向立泰進貨金額為新台幣18,118仟元，占全年進貨淨額4.69%。（第 117 頁）

114年度向和牛達人進貨金額為新台幣17,164仟元，占全年進貨淨額4.44%。（第 117 頁）

原料

公司於年報自述主要原料包括海鮮、肉類、生鮮蔬果及酒水等，供應情形良好，未曾發生供貨短缺或中斷。（第 116 頁）

研發

114年研發費用為新台幣385仟元。（第 111 頁）

截至115年3月31日投入的研發費用為新台幣176仟元。（第 111 頁）

人力

114年度員工人數表合計為413人（員工人數表未載明為母公司或合併範圍）。（第 118 頁）

集團結構

公司旗下子（孫）公司包括頂鮮擔仔麵股份有限公司及晶宴生活創意股份有限公司等。（第 98 頁）

展望

公司短期計畫運用社交平台及網路廣告進行品牌曝光，並加強與網紅或KOL合作以開發年輕客群。（第 112 頁）

公司長期計畫將特色餐飲及婚宴服務品牌推向國際市場，開設國際分公司並與國際飯店集團合作。（第 113 頁）

總部

總公司地址為新北市新莊區中華路三段216號13樓。（第 2 頁）