揚秦

業務範圍

公司所營業務主要係經營連鎖及直營門市餐飲品牌，提供中西式料理、點心、湯品、咖啡、飲料、麵包烘焙等餐飲之銷售與服務。（第 74 頁）

「麥味登」、「炸鷄大獅」品牌國內以加盟店為主、直營門市為輔；「REAL 真‧Café‧Bread」、「涮金鍋」及「檳城煎蕊」目前國內為直營門市營運。（第 74 頁）

產品與應用

公司旗下有「麥味登 MWD」、「炸鷄大獅」、「Real 真‧Café‧Bread」、「涮金鍋」及「檳城煎蕊」等五大連鎖餐飲品牌。（第 74 頁）

營收結構

114年度商品買賣收入為新台幣2,251,275仟元，占營業比重73.99%。（第 74 頁）

114年度門市餐飲收入為新台幣576,771仟元，占營業比重18.96%。（第 74 頁）

114年度專案收入為新台幣209,733仟元，占營業比重6.89%。（第 74 頁）

114年度其他收入（年報註明主要係海外地區品牌授權及使用權收入）為新台幣5,019仟元，占營業比重0.16%。（第 74 頁）

銷售地區

公司於國外東南亞及美加地區以區域加盟方式拓展連鎖事業版圖。（第 74 頁）

114年度內銷金額為新台幣3,024,101仟元，占銷售地區表合計之99.39%。（第 87 頁）

主要客戶

公司主要銷貨對象為加盟店家、直營門市之一般消費者及海外代理商，最近二年度並無佔銷貨總額達百分之十以上之客戶。（第 94 頁）

原料

公司主要原料包括鹽漬胸排、滿分堡、黑胡椒豬排、奶精、錫蘭紅茶、鮮奶湯種吐司、可頌麵包、香燻雞胸肉、無骨鹽酥雞、原味卡滋雞腿、起司片、黃金脆薯等食材。（第 94 頁）

公司表示與主要供應商維持長期合作關係，並無缺貨、中斷或過度集中供應之情事。（第 94 頁）

產能與產量

公司並非製造業，產品製作過程僅簡易加工及烘焙，故無生產工廠之產製過程。（第 93 頁）

市場地位

公司於年報自述其餐點的口味與特色及用餐環境之設計，在西式連鎖早餐店市場一向居於領先地位。（第 85 頁）

研發

114年度研發中心費用為新台幣1,796仟元，佔營收比例0.06%。（第 83 頁）

人力

114年度員工人數合計612人（員工人數表未載明為母公司或合併範圍）。（第 95 頁）

截至115年2月28日員工人數合計633人（員工人數表未載明為母公司或合併範圍）。（第 95 頁）

展望

公司長期計畫將「麥味登」、「炸鷄大獅」拓展至海外市場，目前海外區域授權包括印尼、馬來西亞、新加坡及美國等區域，未來將透過獨資、合資或調整部分區域授權改由直營的方式開拓國際市場。（第 86 頁）

外銷比重

114年度外銷小計金額為新台幣18,697仟元，占銷售地區表合計之0.61%。（第 87 頁）

沿革

麥味登品牌於西元1987年在台北大稻埕創立第一家門市。（第 75 頁）

涮金鍋創立於西元2023年，是以黃金雞湯為主題的日式火鍋品牌。（第 76 頁）

檳城煎蕊品牌於2025年由揚秦國際代理，以馬來西亞道地美食為定位。（第 77 頁）

總部

公司總公司位於桃園市中壢區合江路16號。（第 2 頁）